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堆肥堆積醱酵期間由於微生物的作用會產生高熱,即堆肥的溫度會隨堆積時間而增高,升高至一定溫度後便不再上升,然而堆肥溫度持續保持如此高溫,將使微生物的繁殖受阻 (氧氣量不足) 造成厭氣醱酵,進而影響堆肥的品質,因此堆肥堆積期間應視實際需要加以翻堆,以利通氣。一般堆肥翻堆的適當時間是在溫度上升60¾70℃(插立鋁合金溫度計)維持約二天後進行。利用簡速堆肥箱堆積則不需翻堆(該堆肥箱已設有通氣系)。   (六) 堆肥成熟度的判斷    1. 溫度:    堆肥堆積一段時間後,翻堆後溫度不再上升而維持接近室溫,即表示堆肥已完熟。    2. 發芽試驗:    堆肥用溫水抽出後稀釋20?30倍(5克堆肥加100?150CC水抽出,萃取時間三小時),再用濾紙播種。    3. 作物生長試驗:    直播小白菜或菠菜以觀察其生長情形,或用 50%的砂土加 50%堆肥混合栽植作物。   (七) 堆肥化過程和微生物    堆肥製造過程中,微生物繁殖種類會隨養分之不同而逐漸變化;有機物料最先被分解的是醣類、澱粉及蛋白質等,其次為半纖維及纖維類,最後為油脂、膠質及木質素類,堆肥分解過程中分解物不同,微生物會隨物質之不同而轉換。第一類分解 (絲狀菌、細菌等)完成時,微生物種類轉換為分解第二類物質之微生物(放射線菌、細菌等),至此再轉換成分解第三類物質的微生物(擔子菌等)。另外堆肥醱酵時係在好氣或嫌氣、高溫或低溫、pH 高或低之狀態不同,微生物種類也會產生改變。 四、有機肥料堆積方式及有機液肥製作   有機質肥料堆積方式擇具代表性三種說明如后,分別適用於個別農戶、產銷班及大型堆肥製造場,均可在短時間內處理農畜產廢棄物製成有機質肥料及栽培介質。另簡要概述有機液肥的製作方法。   (一) 有機肥料堆積方式    1. 簡速密閉通風式堆肥製造    簡速密閉通風式堆肥製造技術是靠一套可自行組合之堆肥箱,組合後即可將加水調理好之堆肥材料堆置其中,剛開始約每 一~二 天通氣一小時,一週後則每隔二¾三天通氣一小時,第三週後則每隔 四¾五天通氣一小時。若以牛糞、太空包木屑、穀殼、稻草、米糠等材料製造堆肥,大約需要 1.5 至2.5 個月即可腐熟。本堆肥箱的最大特色在於免翻堆, 且符合環境衛生,可避免遭受雨水淋洗,其每次製造量約可供四、五分地之蔬菜園所需之堆肥。    2. 簡易堆肥舍製造堆肥    簡易堆肥舍堆積方法係將長纖維材料 (如稻草),利用剪草機切短,並與其他有機質材料如榖殼、木屑、雞糞、牛糞等等利用機械攪拌混合均勻,並於攪拌混合時一并調整水分,水分含量約60%,再行堆積,堆積期間約每隔七至十天用翻堆機進行翻堆一次,或利用通氣系統打氣,約 2.5至3.5 個月堆肥可堆製完成。    3. 天車式自動化翻堆製造堆肥    天車式全自動醱酵翻堆設施包括翻堆機、天車主體、天車軌道及 PLC自動控制系統等,其主要特性:    (1) 全自動控制免除人力監控    (2) 堆肥與空氣接觸均勻促進堆肥醱酵    (3) 翻堆處理量大每分鐘約2.5公尺長×1.8公尺寬×1.8公尺高    (4) 翻堆深度1.0-1.8公尺    (5) 每次翻堆堆肥前進距離約1.5公尺。另外設置送風處理以輔助天車式翻堆機空氣進入量之不足,並加速堆肥醱酵後期水分之蒸散。   (二) 有機液肥製作    有機液肥主要作為中後期追肥使用,因此材料以選用含氮肥較高者為主,如黃豆粉、豆粕及米糠等,將此等材料利用尼龍網袋裝妥(不可過於緊密),浸於適量的清水中,利用小型打氣機(觀賞魚缸用者即可)一天24小時通氣,並每天抖動尼龍網袋 一–二次,大約 二–三星期後即可使用,稀釋使用前應先採樣送當地農業改良場分析其成分,以作為稀釋倍數的依據。 亦可利用製作堆肥時殘留之汁液,依上述打氣方式製作液肥。 五、有機肥料之種類及其特性   (一) 泥炭有機肥:    泥炭是古代生物長期沈積轉化之產物,在土壤中分解緩慢,對長期性土壤有機質的增加是最有效的質材。泥炭含有多量的腐植酸,另含有黃酸及腐植膠,有機質含量高,為一穩定性高及不易分解的土壤改良劑。   (二) 腐植酸:    腐植酸的性質呈酸性溶於鹼,不溶於酸的酚類聚合物,其不易被分解且構造穩定,可供長效性有機肥料的應用,是優良的土壤改良劑。液劑腐植酸可深施入土壤底層,對增加深層土壤有機質助益良多。惟商品腐植酸若未調整其營養元素成分者,宜配合化學肥料施用。   (三) 動物廢棄物之有機肥料:    1. 動物糞便類(雞糞、豬糞、牛糞等)之成分視其飼料之不同及添加材料的多寡,影響品質甚大。此類有機肥料應注意其腐熟程度及重金屬含量。    2. 廢棄殘體類(魚粉、骨粉、羽毛、皮毛、廢皮革粉等)主要成分為氮肥,屬速效性之有機肥料,惟其中骨粉含較高之磷鈣肥,屬於較緩慢分解的有機磷肥。   (四) 植物殘體或廢棄物之有機肥料:    較常見的為堆肥,其品質是依使用材料、營養含量之多寡及腐熟度的差別而有不同。一般豆餅渣類較易分解,屬速效性有機肥料,含氮肥也較高,而樹皮、木屑、殼渣及植體等類堆肥則屬較不易分解的有機質肥料,可視為良好的土壤長期改良劑。惟以樹皮及木屑類為材料者之堆肥,應特別注意其腐熟度(堆積時間需較長)。   (五) 萃取或濃縮有機肥料    商品中從動植物中萃取的有機物,呈液體或濃縮粉狀,含有各種有機物及營養元素 (包括微量元素),甚至含有酵素、植物賀爾蒙及抗生素等萃取物,較常見的有海草類及魚類等萃取物,為一速效及綜合性的有機肥料。 六、有機肥料肥分含量   有機肥料係由有機物質按不同比例混拌醱酵製成,不同材料及比例均會影響有機肥料之成分含量,較常用之有機物質及有機肥料所含成分如后:       表一、常用有機質肥料肥分含量表(%)       ╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴         種 類   氮   磷 酐   氧化鉀       —————————————————————         落葉堆肥  0.6    0.2     0.6         人造堆肥  0.6    0.3     0.7          稻 草     0.6    0.1     0.9          牛 糞     0.3    0.2     0.1          羊 糞     0.6    0.5     0.3          豬 糞     0.7    0.3     0.4          乾 雞 糞   5.0    4.0     2.0         蒸製骨粉  4.0     23.5     0.0          乾 血 粉  13.0   1.5     0.5          羽 毛 粉   9.0    1.5     0.0          大 豆 粕   7.0    1.5     2.3          棉 實 粕   5.5    2.5     1.6          花 生 粕   6.0    1.5     1.3          蓖 麻 粕   5.4    2.2     1.5         米糠油粕  2.5    5.0     2.0          太空包介質   0.9    0.4     0.1         樹皮堆肥  0.7    0.6     0.5       —————————————————————       表二、有機物質之碳、氮含量及碳氮比       ╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴         有機物質種類   碳   氮   碳氮比       —————————————————————           玉 米 桿   43.0  1.7   26           榖   殼   49.8  0.6   72           松樹鋸木屑   51.0  0.1    728           松 樹 皮   52.4  0.2    218       —————————————————————    表三、主要有機質肥料的成分含量及肥效    ╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴      有機資材種類 水 分     成 分 含 量 (%)   碳氮比                 —————————————              (%)   碳   氮  磷酐  氧化鉀    —————————————————————————————      稻草堆肥     75  7.6  0.4   0.2   0.4   19    堆 木質牛糞堆肥   60   17.5  0.7   0.6   0.7   25    肥 木質豬糞堆肥   60   17.1  0.9   1.3   0.7   19    類 木質雞糞堆肥   50   20.0  1.0   2.0   1.1   20      廄肥堆肥     60   10.8  0.3   0.1   0.04  36      榖殼堆肥     55   22.0  0.5   0.6   0.5   44    稈 稻 草      ¾  36.6  0.6   0.2   1.1   61    類 麥 草      ¾  21.6  0.3   0.2   1.9   72      魚 粕      ¾   40.0   8.0   8.7   0.5    5    油 蒸製骨粉     ¾   26.4   4.4  21.7  0.2    6    粕 油菜油粕     ¾   28.0   5.6   2.5   1.3    5    類 大豆油粕     ¾   51.1   7.3   1.6   2.2    7      棉子實粕     ¾   28.0   5.7   2.4   1.6    5      米 糠      ¾   36.0   2.4   5.8   2.0   15    —————————————————————————————    表四、禽畜糞類的成分含量    ╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴      禽畜糞種類  水 分    成 分 含 量 (%)    碳氮比                ——————————————             (%)  碳   氮  磷酐  氧化鉀    ——————————————————————————————      新鮮牛糞   79  43.3  2.5  2.2   2.0  19      新鮮豬糞   68  41.3  3.6  6.5   1.5  13    蛋 未乾燥    41  33.5  4.4  5.2   3.6   8      太陽乾燥   20  29.9  3.6  6.7   4.0   9    雞 火力乾燥   16  31.1  3.8  7.3   3.1   9      肉 用 雞     33  33.7  4.8  5.5   2.8    7    —————————————————————————————— 七、優良與劣質有機肥料的特性比較    ╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴     項  目    優 良 堆 肥    劣 質 堆 肥    ————————————————————————————     腐 熟 度     完全腐熟       未完全腐熟     微 生 物     好氣性菌類繁殖    嫌氣性菌類繁殖     分   解     氧化         還原     氣   體     產生二氧化碳     產生甲烷及氨氣     雜草種子   無法發芽       會發芽      pH值    微酸性或中性      酸性或鹼性     溫   度     和緩上升        冷涼或高溫     氣   味     芳香、甘甜味      惡臭、腐酸味     顏   色     茶褐色         黑色    ————————————————————————————    註:重金屬在堆肥醱酵過程中無法分解、因此材料或堆肥中如含有重金屬成分者應避免使用。 相關詞: 廚餘堆肥,堆肥製作,堆肥的材料,堆肥桶,落葉堆肥,堆肥發酵,堆肥菌,堆肥場,有機堆肥,蚯蚓堆肥 堆肥,有機肥料,有機質,有機蔬菜,有機物質,重金屬,微生物,有機液肥製作,有機物,肥料[ 快速連結 ] 其它回答( 0 ) | 意見( 0 ) | 評論( 0 ) .發問者評價 謝 .發表你的評價 你的評價 發表評價: 正面 普通 負面 評價內容: 發表 取消 . 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 看另一則問題 .馬上按讚 加入 Yahoo! 奇摩 知識+ 粉絲團 •3分鐘測試你的英文力 •多益700分線上測驗題庫 •春旅!索取自助旅行祕笈! •免費下載空姐英文教戰手冊 •多益700分線上測驗題庫 •填表下載十大道地商務英文 相關問答 [ 物理 ]堆肥的方法有哪些?? . 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