發問區 會員登入
新使用者?立即註冊
.
服務首頁|服務說明|Yahoo!奇摩.
知識+ 首頁
知識分類
電腦網路
科學常識
醫療保健
煩惱心事
生活資訊
手機通訊
休閒嗜好
視聽娛樂
運動體育
社會人文
商業金融
教育學習 .如何做
煩惱
主題知識
.我要發問 發表 我要發問 ..熱門: 睡眠禁忌 天天洗頭好嗎 喝水挑時間 睡多久才健康 雙魚女 主題 溫室效應大哉問 用手機上知識+ .知識搜尋 ....知識+ 首頁> 休閒嗜好> 園藝 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 看另一則問題 .知識問題|
花 可以入菜 我知道 那?以下的花 ????. 發問者: 琉璃格格 香毒袖 ( 大師 1 級)
擅長領域: 女性疾病 | 懷孕
發問時間: 2011-04-15 16:02:05
解決時間: 2011-04-18 18:18:40
解答贈點: 42 ( 共有 11 人贊助 )
回答: 1 評論: 0 意見: 12
[ 檢舉 ]
網友正面評價
88%
.共有 8 人評價. 琉璃格格 請安惹!
花 可以 入菜 這 我知道!
那麼 "柚子花 " "油桐花" 可以 "入菜"嗎?
怎麼做出有 創意 又另類 的 "花" 料理! ps:各式各樣花茶 例外喔!
花 的 料理 葷菜 素菜 皆可!
謝謝!
2011-04-15 16:04:57 補充
柳丁花 檸檬花 都 花開 惹!
2011-04-15 16:06:57 補充
回答 要 圖 文 並茂喔 ! ps: 不要po 網址 蛤~~~~ 謝謝!
2011-04-16 06:20:25 補充
周休二日 請各位知識+ 先進 前輩 踴躍回答! 謝謝贊助者!
意見啊? 也請 繼續 ~~~
最佳解答發問者自選
.. 回答者: andrew ( 初學者 2 級 )
回答時間: 2011-04-15 17:14:49
[ 檢舉 ] .
對不起我沒有圖片,我有煮過野薑花瘦肉湯,做法跟薑絲瘦肉湯一樣最後再放入野薑花鍋蓋悶一下調味就可以了,不能煮太久花瓣會化掉,湯有淡淡的花香,口感像金針花,另外火龍果的花也可以做湯,不過只用花梗與花瓣,雌蕾與雄蕾都要去掉,肉先下淋點米酒去腥煮沸後放入切好的花,悶一下用鹽調個味道就行,湯有點勾芡的感覺,南瓜的雄花裹粉油炸可以做成天婦羅,灑些椒鹽也不賴,乾的睡蓮花也可以煮雞湯,方法跟一般煮雞湯的做法一樣,只是加了1~2朵睡蓮花,另外荷花的花瓣也可以沾酥炸粉油炸,還有菊花鍋,選清淡的食材加雞高湯,煮沸後灑上新鮮的菊花瓣,不過我不喜歡這個口味,菊花瓣有點苦澀.
參考資料
中國互聯網中國互聯網聯合新聞網, NOWnews 今日新聞網 2011-04-15 22:21:29 補充
我国食用菊花的历史十分悠久,早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮,夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花气味芬芳,可烹制出多种美味佳肴。
菊花粥:
取糯米150克,决明子15克,鲜菊花30克。将锅烧红后加入决明子稍炒后加水500毫升,煮沸30分钟后去渣,再加水和米一起煮粥,待熟时加入菊花再煮开,加油盐或冰糖调味食用。
菊花肉丝:
鲜菊花50克,猪瘦肉300克,鸡蛋1个。先将菊花去蒂撕成花瓣,洗净;瘦肉切薄丝;鸡蛋去黄,水豆粉等调料兑成汁。炒锅烧热,放入猪油50克,待油五成热时放入肉片,再把兑好的汁搅匀倒入锅内,先翻炒几下,接着放入菊花,翻炒均匀,熟即起锅食用。
2011-04-15 22:21:57 補充
菊花猪肝汤:
枸杞150克,菊花60克,鲜猪肝300克,盐、味精少许。先将鲜猪肝洗净切片,放入热油锅内略煸,加菊花水(菊花用纱布单包加水1000毫升武火煮沸15分钟,取出纱布袋,枸杞武火煮沸,15分钟后改用文火,熟时放盐、味精调味)。
菊花火锅:
苏杭一带的名馔,它将鲜菊花瓣浸于温水中漂洗,捞起放入竹篮里滤净。暖锅里盛着原汁鸡汤或肉汤,桌上备有生鱼片或生鸡片。将鱼片或肉片投入锅时,须抓一些菊花瓣投入汤中,鱼片鸡汤加上菊花“三合一”所产生的清香和鲜美,特别奇特,令人胃口大开。
2011-04-15 23:00:10 補充
許多人吃了很多年的柚子,卻沒看過柚子花。柚花在每年3到4月間開花,柚花顏色雪白、花瓣厚重質樸,一串串倒掛在樹上,盛開期間散發濃郁的清香,花期不長,大約兩個禮拜。
新鮮柚花可製成花茶、也可入菜製成「柚花湯包」或甜點「雪花糕」,切碎的柚子葉或柚子皮可直接入菜為料理增添柚香、或製成醬料淋在料理上。
2010桃園客家桐花祭活動29日中午舉行桐花特色餐發表會,請到許多飯店名主廚拿出絕活。鄭衍基(阿基師)在記者會中表示,桐花有毒,不能入菜,因此考驗廚師們如何將桐花的意境融入菜色中。
廚師提醒,千萬不要看完美麗桐花後,撿起桐花帶回家作菜,以免中毒;曾有人因誤食桐花,導致嘴唇紅腫、嘔吐而送醫。
.
相關詞:
野薑花粽,野薑花休閒農場,野薑花渡假村,野薑花的花語,野薑花香水,野薑花民宿,野薑花種植,野薑花精油,野薑花 英文,我要買野薑花
野薑花,薑絲瘦肉湯,我知道,菊花,火龍果,請安,花茶,睡蓮花,勾芡,花瓣[ 快速連結 ] 其它回答( 0 ) | 意見( 12 ) | 評論( 0 )
.發問者評價 好!有大師風範的優質回答! 謝謝!
也謝謝贊助者! .發表你的評價
你的評價 發表評價: 正面 普通 負面
評價內容: 發表 取消
.
加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 看另一則問題 .馬上按讚 加入 Yahoo! 奇摩 知識+ 粉絲團
•3分鐘測試你的英文力
•多益700分線上測驗題庫
•春旅!索取自助旅行祕笈!
•免費下載空姐英文教戰手冊
•多益700分線上測驗題庫
•填表下載十大道地商務英文
相關問答
[ 生態 ]瑞峰和瑞里的野薑花.....
.
[ 其他 ]野薑花有什麼料理
.
[ 植物學 ]為什麼野薑花又做「白蝴蝶花」呢?
.
[ 生態 ]如何種植野薑花??(20點)
.
[ 飯店餐廳 ]野薑花可以當食物??
.
[ 生態 ]麻煩 . . . . 幫我找”野薑花”的資料好嗎??
.
更多
.其他回答(0)
意見(12)
相關評論(0)
.目前沒有資料
003 意見者: 琉璃格格 香毒袖 ( 大師 1 級 )
擅長領域: 女性疾病 | 懷孕
發表時間: 2011-04-15 16:33:54
[ 檢舉 ] ..蛤~ 蝦米 是"金魚花"???? 金針花 知道啦! 004 意見者: handsome ( 初學者 5 級 )
發表時間: 2011-04-15 16:34:04
[ 檢舉 ] ..過陣子,
絲瓜的花盛開,
可以入菜,
炸成天婦羅灑上胡椒鹽,非常美味喔! 005 意見者: 星澤夜 ( 大師 1 級 )
擅長領域: 天文 | 地球科學
發表時間: 2011-04-15 16:35:36
[ 檢舉 ] ..金魚花。.。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%87%91%E9%B1%BC%E8%8A%B1
但是下菜啊,要多Google一下了... 006 意見者: 星澤夜 ( 大師 1 級 )
擅長領域: 天文 | 地球科學
發表時間: 2011-04-15 16:37:05
[ 檢舉 ] ..http://www.godsdirectcontact.com/vegetarian/ch/va106.htm
金魚花餃沒看到啥金魚花在裡面耶@.@? 009 意見者: 琉璃格格 香毒袖 ( 大師 1 級 )
擅長領域: 女性疾病 | 懷孕
發表時間: 2011-04-15 18:09:58
[ 檢舉 ] ..星澤夜 大師 不要po 網址啦!
@@@@連結不上ㄋㄟ! 010 意見者: 琉璃格格 香毒袖 ( 大師 1 級 )
擅長領域: 女性疾病 | 懷孕
發表時間: 2011-04-15 18:13:30
[ 檢舉 ] ..菊花? 好啦! 轉送 "嫌" 與 "劫幓" 格格 的"書法" 寫的 "有得獎"滴 ~~~ 012 意見者: Jason Vorhee 傑森 ( 初學者 5 級 )
發表時間: 2011-04-15 18:15:37
[ 檢舉 ] ..兩個愛搞分身的 沒救 013 意見者: 琉璃格格 香毒袖 ( 大師 1 級 )
擅長領域: 女性疾病 | 懷孕
發表時間: 2011-04-15 18:16:12
[ 檢舉 ] ..與夫 晚膳 去也! 先行告退! 014 意見者: Jason Vorhee 傑森 ( 初學者 5 級 )
發表時間: 2011-04-15 18:17:24
[ 檢舉 ] ..琉璃格格 我就是在講你 018 意見者: Jason Vorhee 傑森 ( 初學者 5 級 )
發表時間: 2011-04-15 22:38:22
[ 檢舉 ] ..哎呀 星澤夜 也是你的分身喔 12下一頁 發表意見發表意見字數已達上限,要改成發表評論嗎?. 發表 取消 .
目前沒有資料 我要評論 最新園藝
發問中
已解決
."急"陽性水生植物有哪些!!?
某柑橘果農依據以往的經驗推斷在他的果園中,若種植60棵柑橘樹
哪裡可以買到香草植珠
何處可買種花的土
樹幹會結類似紫色葡萄果實的樹名稱
更多
請問越南黃梅(桂葉黃梅)在哪才買的到 請問櫻花嫁接後續問題 讓小朋友在城市體驗一下栽種的樂趣 DIY液態肥有白白一片片 請問這是什麼植物??急~10點 更多 註冊
會員登入 .公告: 知識團員轉粉絲全數完成 .
HOT! 拍賣 | 花束 盆景盆栽 花苗樹苗 .
.刊登贊助網站•花e流花店-網友推薦花店首選
www.e6flower.com
簡捷設計,網評平價奢華美學代表花店,網友推薦5家好花店之一,全省代客送花。
www.e6flower.com
•盆栽-御花苑網路花店
www.eflower.com.tw
高品質花禮、花束!選用新鮮花材,當天設計,精巧包裝,為您表達無限情意!
www.eflower.com.tw
•易花網台北實體花店代客送花服務
www.ezFlower.com.tw
浪漫精緻花禮就在易花網,玫瑰花、小熊花束、向日葵花束等,全省代客送花服務!
www.ezFlower.com.tw
•達可家居進口家具家飾
www.decorhome.com.tw
1993年起, 進口彩繪緞鐵實木家具複古風電話時鐘 掛畫骨瓷杯等家飾批發
www.decorhome.com.tw
•廉通台中律師與嘉義律師事務所
blog.yam.com/lentonlaw
台中律師與嘉義律師事務所。
blog.yam.com/lentonlaw
•宜人生活-PVC藤傢俱專賣
www.human-life.com.tw
運用印尼編織技巧,獨特風格手工訂做,南洋風味藤製家具,點綴您的理想家居生活!
www.human-life.com.tw.
精選關鍵字
..盆栽 花市 花店
.知識搜尋 ...雅虎資訊 版權所有 (c) 2013 Yahoo! Taiwan. All Rights Reserved. 「本服務設有管理員」
服務條款隱私權政策..知識+ 之問答內容是由參與Yahoo!奇摩知識+ 之網友提供,僅供參考,Yahoo!奇摩不保證其正確性。
...
.
大美女 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
|
留言列表